Tomatensalat mit Gurke

Tomaten und Gurken in vielen Salaten Tomaten schmecken lecker und sind gesund. Im Jahr isst der durchschnittliche Deutsch in etwa 20 Kilo Tomaten. Am häufigsten im Salat, als Tomate mit Mozzarella und leider auch in einer zuckrigen, nicht sehr gesunden Sauce, die sich Ketchup nennt. Tomaten sind allgegenwärtig in unserer Küche. Dies ist für mich ein guter Grund, um ein Tomatenrezept zu...
mehr

Apfel-Jogurt und Matjes

Ich liebe Äpfel! Ich liebe Äpfel! Ich esse jeden Morgen einen Apfel. Frei nach dem Motte: „An apple a day keeps the doctor away“. Ich liebe auch Fisch. Fisch mag ich in den verschiedensten Sorten, sei es Lachs, Forelle, Zander oder auch Matjes. Warum sollte man also diese beiden leckeren Zutaten nicht einmal kombinieren? Ein tolles Rezept für einen kleinen, kohlenhydratarmen Snack...
mehr